В прошедшую субботу, 12 ноября, в Ордынском аграрном колледже имени Юрия Федоровича Бугакова состоялся Областной конкурс профессионального мастерства среди работников сферы общественного питания в возрастной категории от 18 до 35 лет.
Организаторами конкурса выступили Агентство поддержки молодёжных инициатив Новосибирской области при поддержке Министерства образования Новосибирской области, Центр поддержки молодежных инициатив Ордынского района, Ордынский аграрный колледж имени Юрия Федоровича Бугакова.
В конкурсе приняли участие молодые специалисты сферы общественного питания из Карасукского, Коченевского, Краснозёрского, Купинского, маслянинского, Ордынского, Татарского, Убинского районов области, городов Оби и Бердска.
Поприветствовали участников и пожелали им успехов в прохождении конкурсных испытаний Глава Ордынского района Олег Орел, председатель Совета депутатов Наталия Ориненко.
Спонсорскую помощь оказал депутат Законодательного собрания Олег Подойма. Для проведения конкурса Олег Николаевич предоставил мясо птицы ЗАО птицефабрики «Октябрьская» . Помощник депутата, Людмила Бердышева, вручила каждому конкурсанту памятные подарки и пожелала успехов.
Молодым кулинарам предстояло пройти два конкурсных испытания – теоретический и практический. По итогам первого этапа отбор прошли 8 участников: Андрей Губин, Елена Попова - г. Бердск,
Дмитрий Красильников - Карасукский район,
Виктория Грефенштейн - Краснозерский район,
Юлия Белоусова - Купинский район,
Вероника Клейн - Маслянинский район,
Екатерина Лихачёва, Ксения Лях - Ордынский район.
Во втором этапе повара конкурировали друг с другом в приготовлении горячих блюд из птицы со сложным гарниром и соусом.
Перед членами жюри стояла непростая задача. Определить тройку финалистов было непросто, все блюда были приготовлены профессионально и отличались оригинальной подачей.
По итогам Областного конкурса профессионального мастерства среди работников сферы общественного питания в возрастной категории от 18 до 35 лет победителем стал Губин Андрей г. Бердск, 2 и 3 место заняли конкурсантки из Ордынского района Екатерина Лихачёва и Ксения Лях.
#Ордынскийрайон